Опытной хозяюшке не обойтись на кухне без блендера. Конечно, по функциональности он уступает кухонным комбайнам, но вместе с этим имеет ряд преимуществ. Если купить блендер, то можно сэкономить много места на кухне. Кроме того, на сборку комбайна приходится тратить больше времени, чем на простую установку определённой насадки.

Разновидности блендеров

В интернет-магазинах Киева и Украины можно выбрать блендеры трёх основных типов: погружной, стационарных и комбинированный. Цена приборов отличается, ведь все они имеют разную мощность, набор насадок и другие отличия.

Погружной тип

Устройство имеет вытянутую форму, где в нижней части находятся вращающиеся лезвия. Прибор погружается в специальный стакан или другую емкость и измельчает различные продукты. Смена насадок позволяет перемешивать продукты (взбивать сливки, готовить коктейли). Рекомендуется покупать модели с металлической погружной частью, так как она долговечнее.

Преимущества:

• компактность;
• небольшой вес;
• несколько режимов работы;
• подходит для любых ёмкостей;
• незаменимый прибор для молодых мам (помогает перемешать ингредиенты для различных пюре).

Стационарные модели

Стационарные блендеры напоминают кувшины, где на дне располагаются ножи. Мощность таких приборов несколько выше, а с их помощью можно измельчать даже твердые ингредиенты: орехи, твердые фрукты и овощи, лёд.

При покупке следует обращать внимание на материал чаши: лучше, если она будет стеклянная, а не пластиковая. Объём чаши варьируется в пределах 0,5-2 литра. Для большой семьи лучше взять двухлитровую чашу, ведь при использовании блендера ёмкость не будет заполняться полностью (нужно оставлять 10% свободного пространства в чаше).

Преимущества:

• не нужно держать в руках при работе;
• более высокая мощность;
• функция самостоятельной очистки (в большинстве моделей);
• доступная цена.

Общие рекомендации по использованию

Современную кухню тяжело представить без микроволновой печи, электрического чайника, блендера. Каждый из приборов проработает дольше, если правильно использовать его. Касается это и блендера.

Вначале следует ознакомиться с инструкцией. Некоторые продукты не подходят для измельчения в данной модели. Длительной работы двигателя стоит избегать, особенно это касается недорогих моделей: включать двигатель можно на короткие промежутки 15-25 сек. Начинать работу прибора нужно с минимальной скорости, а по мере измельчения продуктов увеличивать её. Ингредиенты блюд изначально режутся на небольшие кусочки перед измельчением их в блендере.